【/o/】は基本的に二重母音 /oʊ/ の中で使われる　唇をしっかり丸める「オ」　強母音・二重母音・円唇後舌半狭母音

短母音/o/は母音チャートに便宜的に表示しているだけで、

基本的に単体で使われず、二重母音　/oʊ/　の中で使われます。

詳しくは 二重母音 /oʊ/ のページをご参照ください。

https://elena-english.com/vowel-ou/

短母音の「オ」に相当する発音記号は /ɔ/です

https://elena-english.com/vowel-open-o/